Le leasachadh tuathanachas bheathaichean agus leasachadh leantainneach air riatanasan dhaoine airson sàbhailteachd bìdh agus càileachd, tha an t-iarrtas airson stuthan beathachaidh a’ dol am meud cuideachd.Tha cuir-ris biadhaidh traidiseanta sa mhòr-chuid a’ toirt a-steach antibiotaicean, hormonaichean agus enzyman biadhaidh, msaa. Ach, tha cuid de dhuilgheadasan aig na cuir-ris biadhaidh traidiseanta sin, leithid ana-cleachdadh antibiotic a’ leantainn gu strì an aghaidh dhrogaichean, fuigheall hormona air cunnartan slàinte daonna.Mar sin, tha rannsachadh agus leasachadh stuthan beathachaidh ùra air a thighinn gu bhith na raon rannsachaidh teth.
Tha rannsachadh agus leasachadh stuthan beathachaidh ùra gu sònraichte ag amas air na taobhan a leanas:
1. Probiotics: 'S e seòrsa de lobhag beò a tha buannachdail don òstair a th' ann an probiotics, a dh'fhaodas comas cnàmhaidh agus dìonachd bheathaichean a leasachadh le bhith a' leasachadh structar agus obair lusan dìomhain an aoigh.Faodaidh probiotics casg a chuir air fàs bacteria cronail, an cunnart bho ghalaran gabhaltach a lughdachadh, agus coileanadh fàis agus slàinte bheathaichean adhartachadh.Mar sin, tha probiotics air a thighinn gu bhith mar aon de na prìomh àiteachan sgrùdaidh de stuthan beathachaidh ùra.
2. Earrannan planntrais: Tha earrannan lusan nan stuthan le gnìomhachd bith-eòlasach sònraichte air a thoirt a-mach à lusan.Tha raon farsaing de ghnìomhachd bith-eòlasach aig earrannan planntrais, leithid antioxidant, antibacterial, anti-inflammatory, msaa, a dh’ fhaodadh coileanadh fàis agus inbhe slàinte bheathaichean a leasachadh.Aig an àm seo, chaidh cuid de earrannan planntrais a chleachdadh gu farsaing ann an cuir-ris biadhaidh, leithid sìol grape, glycyrrhizin agus mar sin air adhart.
3. Enzyman pròtain: 'S e seòrsa de enzymes a th' ann an enzyman pròtain a dh'fhaodas pròtanan a dhì-mhilleadh gu peptidean beaga moileciuil no amino-aigéid.Faodaidh enzyman pròtain cleachdadh pròtain a leasachadh, luach beathachaidh biadhaidh adhartachadh, agus sgaoilidhean nitrogen a lughdachadh.Aig an àm seo, chaidh cuid de enzymes pròtain a chleachdadh ann an cuir-ris biadhaidh, leithid amylase, cellulase agus mar sin air adhart.
4. Antioxidants: 'S e seòrsa de stuthan a th' ann an antioxidants a dh'fhaodas bacadh a chur air ath-bhualaidhean oxidation, lùghdachadh call oxidative de gheir is bhiotamain ann am biadhadh, agus leudachadh beatha sgeilp biadhaidh.Faodaidh antioxidants dìonachd bheathaichean a leasachadh, tachartasan ghalaran a lughdachadh, agus coileanadh fàis agus slàinte bheathaichean adhartachadh.Aig an àm seo, chaidh cuid de antioxidants a chleachdadh ann an cuir-ris biadhaidh, leithid vitimín E, selenium agus mar sin air adhart.
Faodaidh rannsachadh agus leasachadh stuthan beathachaidh ùra chan e a-mhàin luach beathachaidh agus sàbhailteachd biadhaidh a leasachadh, ach cuideachd truailleadh àrainneachdail agus sgudal ghoireasan a lughdachadh.Ach, tha cuid de dhùbhlain fhathast mu choinneimh rannsachadh agus leasachadh stuthan beathachaidh ùra, leithid cosgaisean rannsachaidh is leasachaidh àrd agus buaidhean tagraidh neo-sheasmhach.Mar sin, feumar an co-obrachadh eadar ionadan rannsachaidh saidheansail agus iomairtean a neartachadh, an tasgadh rannsachaidh is leasachaidh ann an stuthan beathachaidh ùra àrdachadh, agus ìre rannsachaidh is leasachaidh agus buaidh tagraidh stuthan beathachaidh ùra a leasachadh.
Ann an ùine ghoirid, le leasachadh tuathanachas bheathaichean agus riatanasan dhaoine airson sàbhailteachd bìdh agus càileachd a’ sìor dhol am meud, tha rannsachadh agus leasachadh stuthan beathachaidh ùra air leth cudromach.Faodaidh rannsachadh agus leasachadh stuthan beathachaidh ùra luach beathachaidh agus sàbhailteachd biadhaidh adhartachadh, coileanadh fàis agus inbhe slàinte bheathaichean adhartachadh, agus truailleadh àrainneachd agus sgudal ghoireasan a lughdachadh.Ach, tha cuid de dhùbhlain fhathast mu choinneimh rannsachadh agus leasachadh stuthan beathachaidh ùra, agus feumar an co-obrachadh eadar ionadan rannsachaidh saidheansail agus iomairtean a neartachadh gus ìre rannsachaidh is leasachaidh agus buaidhean tagraidh a leasachadh.
Ùine puist: Sultain-28-2023