Propyl Gallate CAS: 121-79-9 Solaraiche Neach-dèanamh

'S e antioxidant a th' ann am Propyl Gallate, 's e sin an n-propylester de dh'aigéad 3,4,5-tri-hydroxybenzoic. Chan eil aithris air tachairt nàdarrach propyl gallate. Tha e air ullachadh gu malairteach le bhith ag esterachadh searbhag gallic le deoch-làidir propyl agus an uairsin air a ghrùdadh gus cus deoch-làidir a thoirt air falbh. 'S e bacadh aithnichte a th' ann am Propyl Gallate air Tyrosinase, polyphenol oxidase, a tha na einnsein chudromach ann am bith-cho-chur pigment ann an diofar fhàs-bheairtean. O chionn ghoirid, chithear cuideachd gu bheil e a' brosnachadh bith-cho-chur lipid bith-dìosail ann an cultaran. Tha Propyl gallate air a chleachdadh gu farsaing mar antioxidant ann an cungaidhean maise, cùbhraidhean, biadhan agus cungaidhean-leigheis bho chaidh a chleachdadh ann a bhith a' cur casg air fèin-oxidation olan a mhìneachadh an toiseach ann an 1943. 'S e antioxidant le feartan glèidhidh a th' ann am propyl gallate.