Sodium Glutamate CAS: 142-47-2 Neach-dèanamh Solaraiche Ìomhaigh Sònraichte

Sodium Glutamate CAS: 142-47-2 Solaraiche Neach-dèanamh

Glutamate sodiumTha blas sònraichte aig (monosodium L-glutamate, MSG), ris an canar “umami”, a tha eadar-dhealaichte bho na ceithir blasan bunaiteach milis, saillte, searbh agus searbh. Tha MSG air a chleachdadh ann am meudan mòra mar leasaichear blas air feadh an t-saoghail. Chan e leasaichear blas dìreach a th’ ann am MSG ach leasaichear blas iom-fhillte airson gravies, feòil, cearcan, sàsaichean, agus ann an measgachaidhean eile. Tha MSG cuideachd air a chleachdadh gus blas tombaca a neartachadh agus gus coma hepatic a làimhseachadh. Mar shalann amino-aigéid, tha MSG cuideachd sàbhailte ann an cleachdaidhean cleachdaidh agus dùmhlachd ann an cungaidhean maise, leithid toraidhean cùram craiceann.

Òrdaich no Iarr Luachan

Mion-fhiosrachadh Toraidh

Tagaichean Bathar

Tagradh agus Buaidh

'S e amino-aigéid a th' ann an sodium glutamate le gnìomh a bhios a' socrachadh a' chraicinn, a' masgadh fàileadh, agus a' socrachadh a' fhuilt. Bithear a' cleachdadh MSG mar stuth-leasachaidh bìdh, gu h-àraidh ann am biadh an Ear, gus blas feòlmhor a neartachadh agus a thoirt seachad. Bithear a' cleachdadh sodium glutamate ann am foirmlean cungaidh-leigheis beòil mar mhaothran agus mar àrdaichear blas. Mar eisimpleir, thathar ga chleachdadh le siùcar gus blas dhrogaichean searbh-blasda a leasachadh agus faodaidh e blas meatailteach lionntan anns a bheil iarann a lughdachadh. Chaidh a chleachdadh cuideachd ann an stealladh banachdach beò fon chraiceann leithid banachdach beò a' bhreac, a' ghriùthrach, rubella agus varicella-zoster (ProQuad). Ach, is e an cleachdadh as fharsainge de monosodium glutamate mar àrdaichear blas ann am bathar bìdh.

Eisimpleir Bathar

Pacadh Bathar:

Fiosrachadh a bharrachd:

Co-dhèanamh	C5H10NNaO4
Deuchainn	99%
Coltas	Pùdar geal gu geal-bhàn
Àireamh CAS	142-47-2
Pacadh	25kg
Beatha Sgeilp	2 bhliadhna
Stòradh	Stòraich ann an àite fionnar is tioram
Teisteanas	ISO.