Sòidium L-ascorbate CAS: 134-03-2

'S e seòrsa de bhiotamain C a th' ann an sodium L-ascorbate aig a bheil grunn bhuaidhean agus chleachdaidhean. Bithear ga chleachdadh gu cumanta mar stuth-leasachaidh daithead gus casg a chur air easbhaidh bhiotamain C no a làimhseachadh. Tha sodium L-ascorbate ainmeil cuideachd airson a fheartan antioxidant, a chuidicheas le bhith a’ dìon cheallan bho mhilleadh agus a’ toirt taic do shlàinte iomlan.

A bharrachd air a dhreuchd mar stuth-leasachaidh daithead, tha sodium L-ascorbate air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a’ bhidhe mar stuth-gleidhidh agus antioxidant gus casg a chuir air milleadh bìdh agus gus càileachd diofar thoraidhean bìdh a chumail suas. Tha e cuideachd air a chleachdadh ann an cùram craiceann agus cungaidhean maise air sgàth a fheartan antioxidant, a chuidicheas le bhith a’ leasachadh slàinte agus coltas a’ chraicinn.

A bharrachd air an sin, thathas a’ cleachdadh sodium L-ascorbate uaireannan ann am foirmlean cungaidh-leigheis agus mar àidseant lughdachadh ann an grunn phròiseasan ceimigeach agus bith-cheimiceach.