Earrann Duille Stevia CAS: 57817-89-7 Solaraiche Neach-dèanamh

'S e milsearan nàdarra, gun chalaraidhean a th' ann an stevioside a gheibhear bho dhuilleagan a' phlannt stevia rebaudiana bertoni. 'S e glycoside steviol a th' ann anns a bheil atom haidridean carboxyl agus hydroxyl steviol air a chur an àite le glùcois; tha dà mholaciul glùcois ceangailte aige aig an làrach hydroxyl. 'S e am prìomh glycoside steviol a lorgar ann an lus an stevia agus tha e 250–300 uair nas binne na siùcar. Tha e seasmhach a thaobh teas is pH. Tha e air a bhith co-cheangailte ri blas searbh agus licorice. faic glycoside steviol. 'S e glycoside bhon lus stevia a th' ann an stevioside. 'S e àidseant milseachaidh nàdarra a th' ann an stevioside le binneas mu 250 uair nas binne na siùcar le buaidh neo-shuntasach air glùcois fala. Tha stevioside, glè choltach ri glycoside steviol eile, ainmeil airson a chleachdadh ann an làimhseachadh mòran ghalaran leithid tinneas an t-siùcair agus bruthadh-fala àrd. Tha e cuideachd air a chleachdadh mar stuth-cuideachaidh bìdh.